蓖麻油酸是很多人都知道的一種物質，通常都是從蓖麻油中獲得，在生產加工的時候出現了很多衍生物，不僅類別豐富，而且應用也很廣，為了在應用當中能提供更大的便利，下面就是一些其衍生物應用的介紹。
　　1、油酸酯
　　在無機酸作為催化劑酯化反應制得的，以油酸和雜醇油為原料，用硫酸作為催化劑，進行酯化反應，生成酯用作潤滑油?？杀粦糜谌軇┰鏊軇┯托蕴砑觿櫥瑒┛顾畡┖铣蓸渲鷦┘徔椫鷦┑刃袠I(yè)中，是一種用途廣泛的精細化工產品。
　　2、油酸乙二醇類酯
　　通常由油酸和乙二醇在酸性催化劑下合成。具有良好的抗磨擦性、抗腐蝕性、抗氧化性以及抗乳化性，在齒輪油中均有廣泛的應用。具有較長的碳鏈，在革纖維中潤滑性能好。廣泛用于制革、洗滌劑、化妝品、紡織行業(yè)等領域。
　　3、蔗糖油酸酯
　　蔗糖油酸酯是油酸和蔗糖的縮合產物，具有良好的乳化、分散、潤濕、去污、起泡粘度調節(jié)、防止老化、防止結晶等作用，現已經開始應用于食品乳化劑水果保鮮劑等。
　　4、油酸甘油酯
　　是一種表面活性劑，可用作增塑劑乳化劑等，廣泛應用于食品工業(yè)醫(yī)藥工業(yè)石油化工工業(yè)和潤滑油工業(yè)。
　　5、蓖麻酸、蓖麻醇、蓖麻素
　　由脂肪酸、蓖麻酸、不飽和脂肪酸制成的，具有抗菌、抗炎、保濕、抗氧化、降低血脂等功效，被廣泛應用于醫(yī)藥、化妝品等領域。
　　蓖麻油酸的衍生物多，而且應用又廣，因此整個油酸的應用也多，我們在平時生活中，尤其是用到油酸的時候，都是按一定的要求用。